Program "Mendukung Gaya Hidup Sehat Guru TK Laboratorium UM melalui Pelatihan dan Pengembangan Produk Plant-Based Meat" merupakan inisiatif yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran tentang gaya hidup sehat di kalangan guru-guru Taman Kanak-Kanak (TK) Laboratorium Universitas Negeri Malang (UM). Program ini akan memberikan pelatihan dan mengembangkan produk berbahan dasar nabati (plant-based) yang dapat menggantikan daging, sehingga mendukung pemilihan makanan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Melalui program ini, guru-guru TK Laboratorium UM akan menjadi agen perubahan dalam mendorong gaya hidup sehat dan berkelanjutan di kalangan anak-anak dan komunitas sekolah. Dengan memanfaatkan pelatihan dan pengembangan produk plant-based meat, program ini tidak hanya akan memperkenalkan gaya hidup sehat, tetapi juga membangun kesadaran tentang pentingnya memilih pilihan makanan yang mendukung kesehatan tubuh dan lingkungan.
a. Pelatihan Gaya Hidup Sehat: Program dimulai dengan pelatihan tentang pentingnya gaya hidup sehat bagi kesejahteraan dan kesehatan tubuh. Guru-guru TK Laboratorium UM akan diberikan pemahaman tentang pentingnya makan seimbang, memilih sumber protein yang baik, serta manfaat kesehatan dari konsumsi makanan nabati.
b. Pengenalan Produk Plant-Based Meat: Selanjutnya, peserta akan diperkenalkan dengan konsep dan manfaat produk plant-based meat. Mereka akan memahami bagaimana produk ini dapat menyediakan sumber protein yang berkualitas, rendah lemak jenuh, dan berkelanjutan bagi tubuh dan lingkungan.
c. Pelatihan Pembuatan Produk Plant-Based Meat: Guru-guru TK Laboratorium UM akan mendapatkan pelatihan praktis dalam pembuatan produk plant-based meat. Mereka akan belajar mengenai bahan-bahan yang digunakan, teknik pengolahan, dan resep-resep yang dapat menghasilkan produk nabati yang lezat dan bergizi.
d. Uji Coba dan Pengembangan Resep: Setelah pelatihan, peserta akan memiliki kesempatan untuk menguji coba resep-resep yang telah mereka pelajari. Mereka dapat melakukan variasi dalam rasa, tekstur, dan presentasi produk plant-based meat untuk mencari yang paling disukai oleh mereka dan sesuai dengan selera lokal.
e. Promosi dan Edukasi: Selain pelatihan, program ini juga mencakup komponen edukasi kepada siswa di TK Laboratorium UM. Guru-guru akan terlibat dalam menyampaikan informasi tentang manfaat makanan nabati dan produk plant-based meat kepada anak-anak secara kreatif dan interaktif.
f. Implementasi dalam Gaya Hidup Sehari-hari: Setelah mendapatkan pelatihan, guru-guru akan dianjurkan untuk mengadopsi gaya hidup sehat dengan mengkonsumsi produk plant-based meat secara rutin. Mereka akan menjalankan peran sebagai contoh bagi siswa dan mendorong perubahan positif dalam lingkungan sekolah.
g. Pengembangan Produk untuk Konsumsi Sekolah: Program ini juga dapat mengarah pada pengembangan produk plant-based meat yang lebih luas, yang dapat diintegrasikan dalam konsumsi sekolah. Ini bisa menjadi alternatif yang sehat dan berkelanjutan bagi menu makanan sekolah.
h. Monitoring dan Evaluasi: Program ini akan melibatkan tahap monitoring dan evaluasi untuk melihat dampaknya terhadap gaya hidup sehat guru-guru dan penerimaan siswa terhadap produk plant-based meat. Hasil evaluasi ini akan digunakan untuk perbaikan dan pengembangan selanjutnya.
Untuk berkolaborasi dengan 247 Creative Space