Buku ini memaparkan perjalanan inspiratif dan praktis tentang bagaimana peternak sapi di Desa Samar berhasil meningkatkan ekonomi mereka melalui pengolahan susu menjadi keju berkualitas tinggi. Desa Samar, awalnya menghadapi tantangan ekonomi, bertransformasi menjadi kisah sukses. Buku ini merinci proses transformasi ini, mengajak pembaca menjelajahi perjalanan peternak sapi yang mengolah susu menjadi keju bernilai tambah. Dengan panduan penulis berpengalaman, buku ini memberikan wawasan mendalam tentang proses dan tantangan yang dihadapi peternak sapi di Desa Samar. Teknik pengolahan susu hingga strategi pemasaran disajikan dengan rinci. Buku ini mengungkap rahasia kesuksesan mereka dalam menciptakan keju berkualitas tinggi. Buku ini juga menyoroti manfaat ekonomi yang signifikan yang dihasilkan oleh usaha peternak sapi di Desa Samar. Dengan memberdayakan peternak lokal dan menciptakan produk bernilai tambah, mereka berhasil meningkatkan pendapatan pribadi dan mendorong pertumbuhan ekonomi komunitas. Bagi yang tertarik memahami bagaimana peternak sapi di Desa Samar berhasil mengubah nasib melalui pengolahan susu menjadi keju, buku ini adalah panduan sempurna.
Penulis
Dr. Ica Purnamasari, M.Pd., Slamet Fauzan, S.Pd., M.Pd., R. Anggia Listyaningrum., M.Pd., Alby Aruna, S.Pd.
Penata Letak
Adinda Marcelliantika S.Pd., Astrid Axl Miranda S. Pd.
Desain Cover
Ginanjar Atma Wijaya, S.I.P.
Distributor
Kreatifa Publishing House
NO ISBN
978-623-09-5393-4